In un periodo molto complicato per il settore della ristorazione, la Palladio Holding torna ad affiancare il Gruppo Alajmo nei suoi programmi di sviluppo futuri, rientrando nel capitale del Gruppo della ristorazione con l’acquisto di azioni e obbligazioni. Lo annuncia in una nota il Gruppo che, insieme al partner Leeu Collection, stretto al fianco della famiglia, dispone oggi 14 ristoranti di cui uno a Marrakech oltre a un laboratorio di produzione centralizzato e 200 dipendenti”.
Era il 2010 quando Palladio Holding S.p.A. faceva, per la prima volta, ingresso nel capitale di Alajmo S.p.A. accompagnando la famiglia Alajmo in un percorso di crescita che in sette anni ha portato il gruppo padovano di ristoranti da cinque a nove locali con le aperture del Grancaffè & Ristorante Quadri in Piazza San Marco, il Caffè Stern a Parigi e Amo al Fondaco dei Tedeschi.
